pois cassés

Pois cassés


En théorie très caloriques sous forme sèche, les pois secs n’excèdent que très rarement 180 kcals par portion, une fois réhydratés.

Ces sucres extrêmement lents pénètrent très progressivement dans l’organisme ce qui réduit les fringales.

Leur teneur élevée en protéines incomplètes doit vous inciter à les associer aux céréales.

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